Strudel de pimientos y atún.

Hoy vengo con una receta saladita, ideal por si nos vamos al campo, a la playa o si hay alguna celebración en casa, un cumple, etc... de esas que nos sacan de un apuro en un plis plas.

Ingredientes:
1 plancha de hojaldre.
2 latas de atún.
2 pimientos rojos. (Si es muy grande basta con uno).
Aceitunas negras.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
1/2 tomate.
1 cucharadita de orégano.
30 ml de vino blanco.
Sal

Elaboración:

1. En una sartén ponemos la cebolla con el ajo bien picaditos a pochar.
2. A continuación añadimos los pimientos que hemos cortado en daditos.
3. Pasados unos 5 min añadimos el tomate picadito también.
4. Removemos e incorporamos el orégano y la sal.
5. Dejamos pochar hasta que los pimientos estén blanditos.
6. A continuación añadimos las aceitunas cortadas en rodajas y el atún bien escurrido.
7. Por último agregamos el vino blanco, removemos y dejamos que se evapore unos minutos.
8. Retiramos del fuego y dejamos que enfrie.
9. Abrimos el hojalde y lo doblamos por el lado más largo, presionamos y lo volvemos a abrir, de ésta forma se nos habrá marcado una línea en el centro.
10. Colocamos el relleno en un lado del hojaldre sin pasarnos de la línea marcada.
11. En el otro lado donde no hay relleno hacemos unas lineas con un cortapizzas o con un cuchillo y cerramos el hojaldre.
12. Sellamos con un tenedor todos los bordes.
13. Pintamos con huevo batido y añadimos un poco de sésamo.
14. Habremos precalentado el horno a 200º y una vez caliente lo bajaremos a 180º e introduciremos el Strudel una vez doradito retiramos y listo!

Ah! Se me olvidaba, la receta es de Cristina, de Kanela y limón me chifla su blog.