Alioli "rico rico"

Ingredientes:

150 gr leche

50 gr aceite oliva
400 gr aceite girasol
1 ajo
Sal

Elaboración:

- Le quitamos la raiz al ajo para que no se nos repita.
- Echamos en la thermomix la leche, el ajo, el aceite de oliva y programamos 1 min 37º vel 5.
- Colocamos en el algo pesado sobre el cubilete para que no se mueva, yo puse un limón y programamos 3 min 37º vel 5 y vamos incorporado poco a poco el aceite de girasol y listo!


Notas:

- Se le puede añadir limón o vinagre si gusta.
- La receta la vi en el blog de canelona.
- Yo utilizo esta salsa para la ensaladilla rusa.